商用廚房設備驗收辦法
1. 驗收流程
? 到貨驗收：廚房設備到達后，需在采購方和廚房設備公司共同在場時開箱檢查，核對型號、數量、外觀及配件，簽署開箱記錄。
? 安裝與調試：廚房設備公司專業(yè)人員負責安裝，完成后進行功能調試（如加熱設備溫度控制、排煙系統(tǒng)運行等），并記錄測試數據。
? 初步驗收：檢查設備安裝穩(wěn)固性、電氣及管道連接安全性，核對技術參數與合同一致性。
? 整改與復驗：發(fā)現(xiàn)問題后要求供應商整改，整改后重新驗收直至合格。
? 最終驗收：簽署驗收報告，歸檔技術資料（合格證、說明書、調試報告等）。
2. 驗收工具與人員
? 需準備檢測工具（電壓表、量具等）及專業(yè)驗收團隊（采購方、供應商、第三方機構）
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